A abundância e a qualidade do peixe, a extensão da costa e a tradicional inclinação para a pesca criaram condições para o florescimento da indústria conserveira.

Portugal tem as melhores conservas, que são um festim para o palato, com grande utilidade na cozinha pela qualidade e rapidez de preparação, sem esquecer a concentração de ácidos gordos ómega 3.

Assim, estas 10 receitas com conservas vão dar mais sabor, cor e valor nutritivo aos seus cozinhados. Dimensões: 13,6cm x 8,2cm

Número de páginas: 20

Autores: Sérgio Fonseca, Pedro Veloso, Susana Fonseca