É um azeite feito a partir de um lote de diferentes variedades potenciando os aromas frutados e frescos não deixando de ser suave.

A longevidade, resultado das boas práticas e do terroir de onde provém, é uma das características que o define.

Aspeto Visual: Cor Esverdeada

Aspecto Olfactivo: Aroma limpo, com notas de maçã verde

Aspecto Gustativo: Ligeiro picante com maior predominância do doce

Gastronomia: Ideal com saladas ou peixes grelhados

Acidez Máxima: 0,2%